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许多科学家致力于南瓜防治糖尿病功能因子的研究，指出南瓜防治糖尿病是在几种成分共同作用下实现的，而不是单一成分作用的结果。南瓜中含有CYT，能促进胰岛素正常分泌，增强胰岛素受体的敏感性，同时可葡萄糖酶，加快葡萄糖的转化，降低血糖浓度。南瓜中富含果胶，能减少胃肠道激素“胃抑多肽”的分泌，使餐后血糖及血液胰岛素水平下降；同时果胶具有饱腹效果，能改善患者的饥饿感。．各种微量元素、维生素在控制血糖中也起重要作用，可使体内胰岛素生物活性降低。南瓜中铬含量比一般食品高出50倍。
南瓜粉除了直接食用和药用外，还广泛用于各种食品、药品的配方组份和食品添加剂等。国际和国内市场上，对南瓜粉的需求量不断增加，是一项成长性良好的产品。南瓜粉的产业化开发一直是各界关注的热点。目前，国内大多数厂家采用烘干后粉碎生产南瓜粉，产品存在复水性差、风味的大量丧失、质量不稳定等缺陷；少数厂家采用了喷雾干燥工艺生产南瓜粉，但由于能耗高等因素严重制约了产业的发展，增产不增效现象凸显
我公司在精心选料的基础上，采用现代超细粉体技术，低温、高纯干法超细粉碎制备而成。较大程度地保留了南瓜原有的生物活性物质及营养成分，如南瓜子碱。而且色泽自然，颗粒细腻，具有南瓜特有的香甜口味及较好的溶解性和分散性，易于被人体吸收消化，其原料是采用中国优质种植基地的南瓜，原种引自日本。此产地无污染，无公害，日照时间长，昼夜温差大， 合南瓜生长。南瓜固形物含量高，营养价值丰富。
由于南瓜具有季节性，人们不能一年四季都食用到新鲜南瓜。所以，我们把新鲜南瓜加工成南瓜粉。这样可以食用方便，而且利于保存，同时南瓜粉还可以加工成其他食品或。此外，我们还可以把新鲜南瓜或南瓜粉加工成饮料，这样人们就可以随时食用、饮用了。南瓜还有良好的功效。因此，很多人都喜欢食用南瓜。大家知道，南瓜不如南瓜粉那样易于储存、保鲜时间长、食用方便。我国各地所产的南瓜粉含营养物质的量大同小异。例如，云南省产的南瓜粉中，每100克中含脂肪2.29克、粗纤维12.54克、维生素E2 0.81毫克、β-胡萝卜素120毫克、维生素C 13.2毫克
红河开远乐农食品有限公司致力于高质量的，高品质，高标准 山药粉产品的生产，规格多样，质量可靠。公司深信，诚信是公司经营的宗旨；信誉是公司寻求合作的准则；科技进步是公司发展的动力；高品质是 山药粉产品投入市场的切入点。明确方向，完善自我，使企业持续发展，是本公司的长远战略。在全国各地设立了办事处、及各级代理商，竭诚欢迎各界人士莅临指导，携手合作。
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